Gordon Ramsay (foto: The Observer, "Grilling Gordon", Hillary Frey)
Entretido desde cedo, na intimidade de um poema
Porque a cultura não confere o poder do dinheiro
Um homem escolheu sua profissão nesse dilema
Entre a escrita e a subsistência sendo cozinheiro.
Seu pai tinha por lema: "A cultura não alimenta"
Mas em jovem, sentira tão profunda a poesia,
Afoite buscou o livresco saber que não sustenta,
Completando a receita com temperada sabedoria.
Quando por fim, promovido a chefe num restaurante
Três estrelas Michelin, o cozinheiro resumiu na alma
Toda uma atribulada vida no fulgor dum instante
E foi poema sendo profissional em plenitude e calma.
26.06.2015
